我院与涪陵榨菜集团共同组建未来榨菜产学研联合创新中心

5月13日上午，涪陵榨菜集团未来榨菜产学研联合创新中心签约暨揭牌仪式在涪陵榨菜集团隆重举行，我院党委副书记、副院长郑俏然教授参与揭牌，并与涪陵榨菜集团签署合作协议。

签约揭牌仪式后，郑俏然以“榨菜新品种创制与加工技术”为题，向大会分享了学院近年来围绕榨菜产业取得的研究进展。

据悉，创新中心由涪陵榨菜集团联合菠菜全讯白菜网、西南大学、四川东坡泡菜产业技术研究院、渝东南农科院等高校、科研院所共同组建。中心将通过“产学研用”融合发展模式，以技术攻坚、人才共育、成果转化三大方向为核心，聚焦榨菜食品前沿科技应用，创新产品开发等榨菜升级的关键核心技术，推动榨菜产业从传统加工向智能制造、健康营养转型。

下一步，我院将以创新中心为纽带，继续秉持“开放、协同、共赢”的理念，以推动“未来榨菜蓬勃发展”为使命，携手各方生态伙伴共同构建资源共享、优势互补、互利共赢的协同育人生态圈。

（撰稿：高晓旭，审核：郑俏然、孙惠临、汪明松，上传：孙惠临）