2021级食品科学与工程2班特色班会

通讯员 辛广振

为了丰富同学们的课余生活，增强班级的凝聚力，加强同学们的对食品专业了解，2021级食品科学与工程2班在2021年12月26日下午4点于北苑食堂，组织了一次以“学美食文化，享健康成长”为主题的特色班会，21级食品二班全体同学参与其中，此次班会以“介绍中国传统美食”和“做游戏”的形式进行，一改以往班会单调的风格，让班会也充满乐趣。

中华民族自古就有“民以食为天”的俗语，同样，饮食也是我们大学生活不可或缺的一部分。班会上，同学们积极介绍全国各地的美食，其中有冰糖葫芦、臭豆腐……班会现场热闹非凡，处处满是欢乐气氛。其中，有同学介绍了小吃“冰糖葫芦”，冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。通过几位代表对美食及美食制作的介绍，也让我们这些食品专业的学生深刻认识到自己作为食品人的责任。美食介绍活动结束后，开始了做游戏的环节，现场变得更加热闹。班会结束后，班长带领全班同学们打扫食堂，清理干净后一同离场。

中国饮食文化由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系，全国各地都有自己的地方特色菜肴，所以本次特色班会活动，加深了同学们对中华美食的了解，对中华文化的热爱。与此同时，通过同学们一起玩游戏的活动，提高了同学之间的团队合作精神以及默契程度。