“食品”大爆炸

——十大菠菜网正规平台2018级食品科学与工程1班特色晚自习

通讯员 黄小珂

为了让大家更多的了解与本专业相关的信息，增长对食品安全的认识促进班级成员的感情，增进同学之间的友谊，提高班级凝聚力和为同学们敲响警钟，培养应对能力。作为食品学子在督促自己养成良好的健康饮食习惯的同时，更多的思考未来我们能做什么，该如何去应对。于2018年11月28日星期三晚上7点在崇礼楼316举办“食品”大爆炸特色晚自习活动。由康莉同学主讲，2018级食品科学与工程1班全体同学参与。

活动开始先由主持人为同学们简单地介绍此次活动背景，年来，随着我国社会经济的快速发展以及食品加工技术的进步，食品安全问题也开始突出，给人们的正常生活和身体健康发展带来了严重的不良影响：免疫力下降，患癌率上升。然而如今爱吃辣条，泡面等膨化食品成了普遍现象，尤其在中学和大学最为严重，因为他们并未深刻认识到这些膨化食品所含的隐患。其次由主持人开展第一项活动知识竞赛，同学们积极踊跃地举手回答问题。再是由主持人用PPT向同学们展示辣条、泡面的制作过程，讲解其中对人体的危害等等。然后是由主持人展开你比我猜的游戏。然后是主持人让每组展示在之前自行购买两种食品并且分析它所含物质及对人体的益处。最后是由主持人宣布开始最后一个游戏，同学们都非常积极地参与其中，其乐融融。

通过举办此次活动，相信同学们在未来里对食品科学与工程专业更加地熟悉了解，可以增长对食品安全的认识以及可以增进同学们之间的感情，更加友好地相处和学习。